Banglar Restoray Luptapray Cabin

ভিড়ের মধ্যে গোপনীয়তা খুঁজে নেওয়ার আবডাল অভিলাষে রেস্তোরাঁর অন্দরে একদা জন্ম হয়েছিল কেবিন সংস্কৃতির। সুদূর ফ্রান্স থেকে ভারতে তার আমদানি ঔপনিবেশিক আমলে। জনবহুল স্থানে একান্ত ব্যক্তিগত পরিসর রচনা করার উদ্দেশ্যে একইভাবে বক্স চালু হয় সমসাময়িক থিয়েটার হলগুলিতেও।
প্রেক্ষাগৃহ থেকে তাদের বিদায়ঘন্টা বেজেছে বহুকাল আগে, কিন্তু টিমটিমিয়ে এখনও কিছু পুরনো ভোজনশালায় টিকে রয়েছে কেবিনের সারি। বাড়ির পর্দানসীন মহিলাদের হরেক বিলিতি খাদ্যের সঙ্গে পরিচয় করাতে কাঠের পার্টিশনের আড়ালই বেছে নিতে পছন্দ করতেন একান্নবর্তী পরিবারের কর্তা। আবার ইয়ারদোস্তদের নিয়ে সুখাদ্য ও পানীয় নিয়ে আড্ডা দেওয়ার জন্য অস্থায়ী বৈঠকখানার আমেজি পরিবেশ সৃষ্টি করতেও কেবিনের প্রাসঙ্গিকতা ছিল অনস্বীকার্য। নিষেধাভাসের ঘেরা টোপে এক শ্রেণির রান্নাকেই দাগিয়ে দেওয়া হল কেবিন স্টাইল রান্না- যা ঘরের না, বিপ্লবের দিকে পা বাড়িয়ে থাকা সেই রেওয়াজ চালু থেকেছিল সত্তর দশকের নকশাল
আন্দোলন ইস্তক।

Banglar Restoray Luptapray Cabin

Edited by Samran Huda 

Publisher : Lyriqal Books